***
La Formule du Midi 25,00 €
– sauf dimanches et jours fériés –
***
Spécialité du jour + le café gourmand pâtissier + un verre de vin à l’ardoise.
***
MARDI : Jarret d’agneau de 8 heures, miel et romarin, petits légumes de saisons.
***
MERCREDI : Confit de canard : la cuisse rôtie, jus court d’agrumes et pommes sarladaises.
***
JEUDI : Mignon de cochon au porto, écrasé d’Agria, châtaignes et champignons des bois.
***
VENDREDI : Aïoli tradition, légumes vapeur.
***
SAMEDI : Ravioles de langoustines, émulsion et sauce homardine.
***